Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с миксер, добавя се 100 г кафява захар и млякото и ванилията, отново се разбива.
В съд се разтопява останалата захар.
В купички се разпределя по 1-2 лъжици от карамела, след това се сипва от разбитата смес за крем карамел.
Купичките се нареждат в тава със студена вода, слагат се във фурна.
Пече се на водна баня за 60 мин, като водата не трябва да завира, за да не стане кремът на шупли.
Крем карамелът с кафява захар е по-вкусен и здравословен.
