Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с телче или вилица.
В половин кофичка кисело мляко угасете содата. Добавете към яйцата, сложете натрошеното сирене и олиото. Разбъркайте сместа.
В малка купичка сложете сухата мая заедно със захарта и брашното. Долейте топла водичка и разбъркайте кашата. Добавете я към сместа за пухкавата баница.
Разбъркайте всичко, да се получи гладка каша. Оставете малко от сместа за намазване отгоре.
Намазнете тавичката във форма на сърце.
Вземете един лист кора за баница прегънете го на две. Нанесете върху кората за баница от сместа която приготвих те, разнесете навсякъде.
Завийте на руло от дългата страна, направете охлювче и наредете в тавата. И така направете всички кори за баница.
Когато сте ги наредил в тавата сърце, намажете всички получени охлювчета с отделената смес.
Оставете питката за около 20 мин, за да се надуят леко корите.
Включете фурната да загрява на 200 градуса.
След като е загряла хубаво фурната, сложете питката с кори за баница да се пече.
Изпечете до готовност, а когато извадите питката-баница от фурната, покрийте с кърпа за 5 мин.
Една страхотна питка за вашата празнична трапеза.
