Начин на приготвяне
Каймата се омесва с яйцето, галета, вода, сода за хляб, чубрица и кимион.
Червена чушка се нарязва на малки кубчета, лук /обелен/ се нарязва на ситно заедно с магданоза.
Разбърква се добре, да се смесят продуктите, и оставяме на хладно за 30 минути, да поемат аромата на подправките.
С мокри ръце се оформят сочните кюфтета и се загрява олио в тиган.
Топват се леко в галета и пържим от двете страни до апетитен загар.
Сервираме сочните кюфтета с червена чушка и лук с вкусна зелена салата и чаша вино!
