Начин на приготвяне
Нарязваме месото на свински хапки и го сваряваме леко в подсолена вода. Изваждаме го и го прецеждаме. В подходящ съм слагаме олиото и когато се сгорещи, добавяне месото.
След като се позапържи добавяме нарязаните лук, моркови, гъби и чушка. Задушаваме всичко много добре, след което добавяме червения пипер, доматения сок и виното.
Ако има нужда, добавяме малко вода. Разбъркваме добре и добавяме и подправките. Оставяме нашия свински кебап да ври на тих огън до готовност.
След това сервираме Свински кебап с моркови и гъби с домашно хлебче и червено вино.
