Начин на приготвяне
Загряваме олиото в тиган и запържваме месото от свинска плешка, което предварително сме нарязали на свински късчета.
Към месото добавяме морковите, нарязани на кръгчета. Оставяме свинското да се задушава в собствения си сос за двадесетина минути.
След това добавяме нарязаните гъби.
Овкусяваме със соев сос и подправки и готвим на умерен огън, без капак, за да изври сосът от свинския кебап.
Малко преди да свалим от огъня, прибавяме нарязаните на ситно домати.
Свински кебап с гъбки и моркови остава да сервираме с червено винце.
