Начин на приготвяне
В дълбока купа сложете всички съставки освен плодовете в последователността, в която са написани, не пропускайте да изсипете лимоновия сок върху содата, за да я активирате.
Разбъркайте всичко с кухненска тел, така че да получите сравнително течна кексова смес.
Добавете плодовете и разбъркайте леко.
Изсипете сместа във форма за кекс покрита с хартия за печене (моята е с размери 30х12см) и печете в предварително загрята на 170°С фурна около 45-50 минути, или докато клечка за зъби не излиза суха.
Извадете приготвения кекс от формата с хартията за печене.
Сложете пухкавия кекс с боровинки и арония на решетка да изстине напълно
