Начин на приготвяне
Бутчетата се сваряват и обезкостяват. Месото се накъсва на малки парченца.
Лукът за тази вкусна пилешка супа се запържва и към него добавяме нарязания спанак.
Прибавяме и бульона, в който са се варили бутчетата. Прибавяме и брашното и бъркаме, за да не се образуват бучки.
Добавя се и нахутът, който трябва да бъде предварително сварен или от буркан.
Добавяме и фидето. Оставяме супата да покъкри за малко и фидето да се свари.
Правим застройката от яйце и кисело мляко. По желание може да се добави малко сок от лимон към спаначената супа.
Пилешката супа с нахут и спанак овкусяваме със сол и черен пипер.
