Начин на приготвяне
Много лесен за приготвяне и ми е в графа любим кекс. Не става сух, а много сочен заради ябълките. Това са продукти за половин доза.
В дълбока купа разбивам 2 яйца /на стайна температура/ и 130 г кафява захар до пухкава смес.
След това добавям 1 ванилия, канела на вкус, 125 мл прясно мляко /да не е студено/, 125 г разтопено масло.
Отново разбивам, докато се смесят съставките.
Накрая прибавям постепенно 1 ч.ч. брашно, пресято заедно с 1 бакпулвер, 80 г натрошени орехи и 1 бр. ябълка /средна/, обелена и нарязана на тънки резени.
Разбърквам всичко и изсипвам получената смес за ябълковия сладкиш във форма за кекс или тава с хартия за печене.
Пече се в предварително загрята фурна на 180°C около 30 минути до суха клечка.
След като изстине, по желание се поръсва с пудра захар.
Любим кекс с ябълки и орехи, от който всички вкъщи ще останат доволни!
Източник: Hati Vicheva - Кулинарна мрежа
