Начин на приготвяне
Телешкото месо се нарязва на ситно, залива се със студена вода, добавя се 2 с.л. олио и се слага на силен котлон да заври.
След това котлонът се намаля и месото се оставя да се довари.
След като вече е добре сварено, се прибавя оризът и когато и е сварен, прибавяме запръжката към тази вкусна телешка чорба, която приготвяме по следния начин.
Зеленчуците се нарязват на ситно и се запържват в останалото олио, добавя се червеният пипер и се разбърква, после слагаме брашното и бъркаме до получаване на кашица.
Слагаме я в телешката чорба по македонски.
Коментари