Начин на приготвяне
Пилешките бутчета ги нарязваме на парчета, после ги пържим с олиото в тенджера.
Като се поизпържат, се прибавя нарязаният лук, чушка и морков, продължаваме да пържим до омекване та зеленчуците, после прибавяме доматите и бъркаме, докато остане на мазнина.
Прибавяме червения пипер и наливаме около 3–4 литра гореща вода, прибавяме и солта, пилешките бульони и варим.
След около 20 мин прибавяме фидето и варим до готовност нашата вкусна пилешка супа.
В отделен съд смесваме киселото мляко, жълтъците и брашното и при непрекъснато бъркане правим варената застройка.
Като поври 2 мин, прибавяме на тънка струйка от супата и бъркаме, после връщаме цялата застройка в супата.
Накрая прибавяме магданоза към нашата вкусна пържена пилешка супа.
Добър апетит!
