Начин на приготвяне
Свинските ребърца се режат поотделно с помощта на остър нож.
В дълбока купа се смесват съставките за маринатата за свинското, поставят се вътре ребрата и се разбърква добре.
Купата се покрива с капак или стреч и ребрата се оставят да преседят 30 мин. на стайна температура.
В дълбок и широк тиган или фритюрник се загрява олиото. Сочните свински ребърца се запържват до кафяво от всички страни.
Всяко изпържено парче ребро подсушете с домакинска хартия след изваждане от олиото.
Сервирайте пържените ребърца по китайски топли.
