Начин на приготвяне
Варим нарязани на кубчета картофи до готовност.
Намачкваме ги с вилица, прибавяме яйце, брашно, сол, пипер, нарязан зелен лук, трошено сирене, олио и чубрица.
Разбъркваме с дървена лъжица добре приготвеното картофено пюре.
На тиган пържим до готовност пилешкото.
След като изстине, режем пилешкото на ленти, както и кашкавала и моркова.
Върху стреч фолио разстиламе картофената смес, редим отгоре пилешкото, моркова и кашкавала и завиваме вкусното картофено руло (на принципа на руло Стефани).
В предварително загрята на 200 градуса слагаме да се пече за 25 мин.
После вадим, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме картофеното руло с пилешко и кашкавал за още 10 мин.
