Начин на приготвяне
За картофения блат: Картофите се обелват и настъргват. Морковите също се настъргват. Прибавят се към картофите.
Към тях се добавят изброените подправки и кашкавалът. Прибавят се и яйцата. Всичко се разбърква много хубаво.
Получената смес се изсипва в тава, която е застлана предварително с хартия за печене. Сместа се разпределя равномерно в тавата. Отгоре поръсих леко с малко олио. Пече се на загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути.
За плънката: Пилешкото месо се реже на дребни парчета и се пържи до готовност. Подправя се със подправката за пиле.
Двете яйца се сваряват и се режат на кубчета.
След като картофеният блат е готов в единия му край се слага готовото пилешко месо и сварените яйца. После с помощта на хартията за печене се навива на солено руло.
Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната. След като кашкавалът се разтопи се вади от фурната.
Картофеното руло с пилешко е готово.
Коментари