Начин на приготвяне
Сваряваме картофите и бутчетата /по отделно/, сварените картофи намачкваме с маслото, солта и подправките.
Добавяме и яйцата, след това разстиламе на хартия за печене, бутчетата ги обезкостяваме.
Запържваме си лука и гъбите, добавяме и месото за 2-3 минутки. Готовата смес разстиламе върху картофите и с помощта на хартията навиваме на руло, което прехвърляме в съд за печене.
Намазваме с малко мазнина и поръсваме с галета, печем на 220 градуса до златисто, след това поръсваме с кашкавала и запичаме още малко.
