Начин на приготвяне
Почистете и измийте всички зеленчуци.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина.
През това време настъргваме моркова и го добавяме да се задуши с лука.
Внимаваме да не за гори и добавяме вода при нужда.
Листата от цвеклото се нарязват на ситно. Прибавят се в тенджерата с останалите продукти за вкусната зеленчукова супа.
Залива се с доматеното пюре се размива в малко вода (да ги покрие с един пръст).
Щом супата кипне, се добавя и оризът с чаши вода. Готви се до готовност на ориза.
Подправете супата от листа от цвекло със сол и черен пипер на вкус.
