Начин на приготвяне
В купа сложете омекналото на стайна температура краве масло, добавете пудрата захар и разбийте с миксер до гладка смес. Прибавете двата жълтъка и продължете разбиването още около 5 мин. На струйка излейте прясното мляко.
Пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Добавете го на порции към течната смес бъркайки с лъжица. Прибавете счуканите орехи. Разбийте белтъците на сняг с щипка сол за 5 мин. Прибавете ги към кексовата смес.
Ароматизирайте с лимоновата кора. Подмажете и набрашнете форма за класически кекс. Изсипете сместа и изпечете сладкиша с орехи на 180 градуса в предварително загрята фурна. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Готовият кекс обърнете на решетка и охладете.
В тенджерка начупете шоколада, прибавете кравето масло и разтопете на водна баня. Залейте кекса с орехи!
Апетитен Орехов кекс с шоколад! Да ви е сладко!
