Копривена кремсупа

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6665491
Копривена кремсупа
Снимка: Ася Заевска
1 / 5
28/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене80 мин.
Общо90 мин.
Порции4
"Полезна и вкусна копривена крем супа - опитайте задължително"

Необходими Продукти

  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 300 г
  • лук - 1 глава кромид
  • коприва - 300 г
  • сол
  • черен пипер
  • заквасена сметана - 1/2 кофичка
  • яйца - 1 бр.
  • масло - 80 г
  • вода - 1.3 л (гореща)
  • кускус - 100 г (предварително сварен)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете почистените и измити зеленчуци на едро.

Разтопете маслото в тенджера на котлона и ги прехвърлете при него. Овкусете със сол и черен пипер и задушете за 4-5 мин.

Добавете почистената коприва и залейте с горещата вода. Оставете на среден огън до омекване на зеленчуците.

Снемете от котлона и пасирайте. Добавете към любимата супа от коприва заквасената сметана, разбита с яйцето и отново пасирайте.

Върнете на огъня и добавете предварително сварения кускус.

Разбъркайте пролетната супа и оставете за 3-4 мин.

Поднесете копривената кремсупа с кисело мляко.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: