Начин на приготвяне
Картофите се измиват много добре с четка. Разрязват се на половина по дължина.
Всяка половина се издълбава в лъжица, като се внимава да не се спуска картофът и се нареждат в тава с капак.
При липса на тава с капак се ползва фолио. Във всяка половина се слага парче масло и сол.
Оризът се измива до получаване на бистра вода. Разбърква се с каймата, сушения лук, червен пипер и сол.
Всяка половина от картофа се пълни със сместа от ориз и кайма.
Отгоре върху напълнените картофи се нареждат домати, които са нарязани на кръгчета.
В тавата се слага вода до половината на картофите с кайма, както и олио.
Пече се под капак или фолио 30 мин на 200 градуса.
