Начин на приготвяне
Тъй като кафявият ориз увира по-бавно, аз го накисвам във вода от предната нощ.
На следващият ден изхвърлям водата и го измивам.
Слагаме до да ври на тих огън около 30-35 минути. Изключваме котлона и оставаме още 15 минути под капак.
Доматите пасираме и прибавяме при ориза. Включваме котлона отново.
Добавят се и спанакът, нахутът, подправките и оставяме зеленчуковата яхния да къкри, докато доматите изврат.
Накрая се прибавя и зехтинът.
Тази пролетна яхния със спанак и ориз е зравословен начин за приготвяне на ориз.
