Начин на приготвяне
Измиваме добре листата спанак и нарязваме на дребно. Зеления лук почистваме и нарязваме ситно.
В олио и малко вода слагаме да се задуши лукът и последователно прибавяме, спанака, скилидката чесън (може цяла или скълцана на ситно) и почистения грах.
Разбъркваме 1-2 минути, прибавяме нарязан пресен джоджен, черен пипер на вкус, червен пипер и брашно. Като продължаваме да разбъркваме, наливаме топла вода (500 мл) и натрошаваме бульон.
Готвим ястието, докато се посгъсти сосът или до готовност, приблизително 15-20 минути, без да слагаме капак на тенджерата, да не изкипи ястието.
Може да посолим с още малко бульон или сол при необходимост.
