Начин на приготвяне
В дълбока купа разбивам яйцата на пяна.
Добавям солта и захарта и пак разбивам.
Слагам киселото мляко със содата и маслото при яйцата и разбивам.
Добавям ванилията, амонячната сода и брашното.
Омесвам меко тесто за приготвянето на пухкавите локумки и разделям на четири.
Разточвам всяко топче и режа на триъгълничета.
В широката част слагам по парченце локум и завивам.
Редя кифличките с локум в тава с хартия да печене и пека за около 15 - 20 мин в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Като локумките с амоняча сода са готови, ги вадя и изчаквам да с охладят.
Поръсвам ги с пудра захар❤
