Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното, добавете щипка сол, бакпулвера и настърганата кора на портокала, разбъркайте.
Отделно смесете олиото, сока на портокала, фантата, захарта и предварително смесените коняк и сода, разбъркайте.
Към сухите съставки наливайте от течната смес поетапно при непрекъснато бъркане, и замесете меко тесто.
От тестото оформете топчета колкото голям орех, поставете парченце локум в средата на всяко топче и отново го оформете на такова.
Подредете топчетата в тава постлана с хартия за печене и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна докато леко порозовеят отгоре.
Готовите локумки, още горещи, оваляйте обилно в пудра захар.
Постните локумки са готови.
Коментари