Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Бисквити»Сладки от Качамак с рожков и какао

Сладки от Качамак с рожков и какао

Сладки от Качамак с рожков и какао
Снимка: Илиана Първанова
1 / 9
05/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
30

Необходими Продукти

  • царевичен грис - 100 г
  • ванилия - 3 капки течна
  • вода - 1 ч.ч.
  • шарлан - за намазване на тавата
  • кафява захар - 6 с.л. / ½ ч.ч.
  • какао на прах - 1 с.л.
  • рожков на прах - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За качамака използваме фин царевичен грис, който се приготвя много бързо и за това е желателно предварително да си подготвим два листа хартия за печене, малка точилка, формичка за малки бисквитки и два вида бъркалки, за да сме в готовност да ги сменим в бързината.

В началото разбъркваме енергично с телена бъркалка, за да не стане грисът на бучки, и след това продължаваме с дървена равна бъркалка, за да не се залепи сместа и най-вече да не загори на дъното. При финия качамачен грис всичко става много бързо и е добре и ние да реагираме мигновено!

Начин на приготвяне: на котлон в тенджерка сипваме 1 ч.ч. вода да заври след което изсипваме ½ ч.ч. фин качамак, разбъркваме бързичко за около 3-5 минутки и преместваме от котлона.

Към топлия качамак прибавяме захарта, за да се разтопят кристалчетата, капваме най-много 3 капки течна ванилия и поръсваме с какао и Рожков.

Всичко заедно много бързо и енергично разбъркваме, за да се получи еднородна смес. Не бива много да изстива, тъй като бързо се стяга.

Готовия сладък качамак оформяме на топка и го поставяме между два листа за печене.

Върху горният лист с малка точилка внимателно разточваме от всички страни, за да постигнем равномерен лист / тънък пласт (като за бисквитки).

С помощта на кръгла малка формичка за бисквитки изрязваме кръгчета от сладкия качамак.

Тавата, в която ще ги печем, леко намазваме с шарлан и подреждаме внимателно качамачените кръгчета.

Изпичаме ги във фурна на 200 градуса за около 15 минути. От какаовия подсладен качамак се получават приблизително 30 броя. малки сладки.

Качамачени какаови сладки – меки, вкусни и ароматни!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: