Пълнени чушки с ориз, кайма и зеленчуци

Мария БожиловаМария Божилова
Иноватор
328
1k
1k
368
4
06/04/2020
"Разкошно приключение за небцето, което тези пълнени чушки са готови да ви подарят"
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо846
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • чушки - 12 бр. за пълнене
  • ориз - 1 ч.ч.
  • кайма - смес 60/40 свинско/телешко
  • сушен лук - 2 с.л.
  • сушени моркови - 1 с.л.
  • сушен магданоз - 1 с.л.
  • олио
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • кисело мляко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се измиват много добре и се почистват от семките, като капачетата се отделят внимателно.

Сушеният лук и моркови се заливат с олио за 10 мин, след което се слагат в сгорещено олио да се задушат.

Оризът се измива много добре до бистра вода и се слага при зеленчуците.

Разбърква се 5 мин и се прибавя каймата. Разбърква се 10 мин, след което се прибавя червен пипер, черен пипер и сол.

Почистените чушки се пълнят със сместа. Пълнените чушки се поставят в тава с капак, като при липса на тава с капак се използва фолио.

Върху всяка чушка се слага капаче от почистените чушки.

Чушките с кайма и ориз се заливат с вода до половината на чушките.

Пекат се под капак или фолио 60 мин на предварително загрята фурна на 200 градуса.

Пълнени чушки с ориз, кайма и сушени зеленчуци се сервират с кисело мляко.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар