Начин на приготвяне
Нарежете пилето на порции.
В тенджера загрейте 1 к.ч. мазнина и запържете месото, докато смени цвета си.
Извадете порциите и запържете в същата мазнина нарязания праз и кромид лук.
Върнете отново пилето, добавете 1 с.л. червен пипер, гъбите и 1 кафяна чашка топла вода.
Добавете две глави чесън срязани през средата.
Задушете до омекване на месото. Прибавете доматеното пюре към яхнията.
Довършете готвенето на пилешката яхния още около 5 мин.
Овкусете пилешката яхния с праз и гъби с щедра щипка нарязан магданоз и черен пипер.
Да ви е сладко!
