Начин на приготвяне
Нарежете пилето. Изберете бутчетата и крилцата.
Оваляйте ги в брашно и изпържете за кратко в загрята мазнина.
Полейте ги със сока на 1 лимон. Овкусете със сол, щипка захар, настъргана лимонова кора, зърна черен пипер и щипка млян черен пипер.
Излейте зеленчуковия бульон и гответе лимоновото пиле, докато месото омекне и соса се сгъсти.
Малко преди да снемете съда от котлона, прибавете пресни листа салвия.
Сервирайте ястието украсено с цветчета цъфнала салвия и салата по желание!
Може да поднесете лимоновото пиле със салвия върху канапе от картофено пюре!
Да ви е сладко!
