Начин на приготвяне
Лападът се слага в тенджера на котлона и се покрива с вода.
Прибавят се нарязаните картофи и лука и зеленчуковата супа се готви до готовност на картофите.
Овкусява се със сол и джоджен и се капва малко олио.
След като е сварена лападената супа, се оставя се да се поохлади малко.
Когато поизстине, се добавят сиренето и киселото мляко и всичко се пасира.
Кремсупата от лапад се съчетава добре с крутони или препечена филийка.
