Начин на приготвяне
Нарежете месото на хапки/ивици. Разделете белтъците от жълтъците.
Белтъците разбийте на сняг с щипка сол. Жълтъците разбийте с вилица. Към тях добавете солта, соевия сос, черния пипер и пилешкото месо.
Объркайте и добавете нишестето (може и брашно). Загрейте тиган с олио. Потапяйте всяко парче пилешко в разбития белтък и слагайте в тигана.
Пържете пилето на умерен огън. Сервирайте панираното пиле с млечно-майонезен сос.
Панираните пилешки късчета в белтък са много вкусни.
