Начин на приготвяне
Обелете гъбите и ги нарежете на филийки.
В тенджера разтопете кравето масло. Добавете гъбите и ги запържете до приятен златист загар.
Сложете брашното и пържете около 5 минути.
Налейте прясното студено мляко на тънка струйка и при непрекъснато бъркане с тел на Бешамела.
Добавете подправките и изчакайте да се сгъсти сосът с гъби.
Изключете и сервирайте сос Бешамел с гъби за пържоли заедно с вашите приготвени любими пържоли.
