Начин на приготвяне
Нарежете плешката на по дебели пържоли, начукайте и мариновайте със бързата марината за пържоли, като я приготвите по описанието на пакета.
Виното прибавете към пържолите с щипка розмарин и зехтин, оставете да се мариноват около 30 минути.
Измийте гъбите, нарежете праза, чушките и моркова. На грил тиган леко запечатайте пържолите и започнете да пълните гювеча.
Най-отдолу сипете малко олио или зехтин, част от гъбите, праза, моркова и чушката, ред от пържоли, отново гъби и пържоли, докато свършат.
Отгоре полейте с доматите и соса от запечатването на пържолите.
Печете гювеча във умерена фурна за около 2 часа.
