Начин на приготвяне
Измийте свинските ребърца и го подсушете.
Намажете с меда от двете страни и го сложете в глинен гювеч с капак.
Поръсете с подправките и налейте бирата.
Нарежете кравето масло на малки парчета и ги сложете върху ребрата.
Затворете капака и печете в студена фурна на 250 градуса за 15- 20 минути.
Намалете фурната на 160-170 градуса печете ребрата на фурна 3 часа.
Махнете капака, като внимавате да не се изгорите, и оставете за 10- 15 минути, за да хване хубава медена коричка.
Извадете и сервирайте свинските ребърца с мед и бира.
