Начин на приготвяне
Взимаме рибни филета пангасиус, много са подходящи и за децата поради това, че нямат кости.
Измиваме ги добре, така че лигавицата на рибата да се измие, и ги овалваме в царевично брашно, после счукваме едно яйце, посоляваме и овалваме в разбитото яйце.
Най-накрая пак в царевичното брашно.
Редим в тава за печене панираната риба, покрита с хартия за печене, и печем на загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
Сервираме рибата на фурна топла, поръсена със зелен лук и лимон за предпочитане.
Аз нямах вкъщи, но с лимона хрупкавите рибни филенца на фурна се получават по-добре.
