Начин на приготвяне
Обелваме тиквата, нарязваме на кубчета, поставяме я в съд с вода и я сваряваме. След като се е сварила, отцеждаме и оставяме.
В дълбока купа смесваме двата вида брашно, захарта, бакпулверът и солта. Всички продукти разбъркваме добре.
Пюрираме тиквата и към нея добавяме кленовия сироп и олиото.
Започваме да смесваме течните съставки и сухите, като към сухите изсипваме течните и разбъркваме.
От сместа оставяме една част, към която добавяме канелата и разбъркваме добре.
Най-отдолу на формата изсипваме сместа със какаото и върху него останала смес, но предварително намазваме с олио и поръсваме с брашно формата.
Поставяме в печката и печем кекса в предварително загрята на 170 градуса фурна до готовност.
Постният кекс с тиква е много вкусен.
Рецептата за постен кекс е изпълнена. Да ви е сладко!
