Начин на приготвяне
Тиквичките се настъргват на едро ренде, притискат се да се отцеди излишната вода.
Към настърганите тиквички се добавят яйцето, брашното, нарязания на много дребно кромид лук, пресования чесън и подправките.
Съставките за малките зеленчукови кюфтенца се смесват много добре.
В тиган с нагорещено олио се пускат кюфтенцата с помощта на лъжица. Кюфтенцата от тиквички се пържат до златист цвят и се обръщат.
Млечно-чесновият сос се приготвя като се смесват киселото мляко, майонезата, горчицата, черния пипер, пресования чесън и нарязаните листа мента.
Поднесете кюфтенцата от тиквички с апетитен сос за един вкусен обяд или вечеря!
