Начин на приготвяне
В срязаните на две патладжани направих прорези, посолих и оставих да си пуснат горчивата вода.
Измих, подсуших, наредих в тавичка, посолих леко, полях с олио и запекох на 200 градуса за 40 минути.
Разроших вътрешността на патладжаните с вилица и наредих чери домати върху тях.
Сложих и смес от нарязан пресен босилек и пасиран чесън, моцарела (може да я замените с кашкавал) и поръсих с черен пипер.
Запекох апетитните пълнени патладжани до разтичане на моцарелата.
Печеният патладжан с домати и моцарела е бързо, лесно и много вкусно ястие!
Коментари