Начин на приготвяне
Това е най-хубавото свинско месо, от което излизат вкусни свински карета.
Свинското бонфиле се нарязва на средно дебели каренца.
Всяко се поръсва с малко сол, риган и черен пипер.
Брашното се сипва в плоска чиния и всяко каренце се овалва в брашното.
Загрява се олио в тиган, пържим свинските пържолки от двете страни до златисто. Внимавайте - ако се препържат, ще са много сухи.
Изваждат се в чиния и сервираме с резен лимон, люта чушка и чаша бира - страхотна комбинация.
Гарнитура за нашите лесни свински каренца по избор - с картофки или салатка!
Бон Апети!
