Начин на приготвяне
Нарежете хляба на филийки и ги полейте с малко зехтин. Оставете в страни.
Обелете гъбите и ги нарежете на филийки. Запържете ги до златисто в кравето масло. Извадете и заделете.
Измийте чушките и ги изпържете в тиган с олио. Извадете пържените чушки в купа с капак и задушете за 5 минути. Обелете и нарежете на малки парчета.
Хляба изпечете във фурна от двете страни до приятен златист загар.
Подредете брускетките в подходяща чиния.
Сложете върху всяка филийка парче сирене, малко чушка и гъби.
Поръсете лесните тапас със сол и черен пипер.
Сервирайте веднага вашите тапас със сирене Бри.
