Начин на приготвяне
Първо разтваряме содата за хляб в киселото мляко и разбъркваме добре.
След това разбиваме яйцата в дълбок съд, добавяме солта и вече смесените кисело мляко и сода за хляб. Разбъркваме добре.
Пресяваме малко брашно и разбъркваме, като постепенно добавяме останалото брашно, докато поеме тестото.
Тестото трябва да е много меко и пухкаво.
След това го разделяме на малки топки големи, колкото едно яйце.
Разточваме го с ръце във формата на малки мекички.
Тестото трябва да е около 7-8 мм дебело.
След това започваме да пържим пухавките бързи неделни мекички на бавен огън и ги слагаме купа с капак, за да се задушат.
