Начин на приготвяне
Обелете и нарежете тиквичките на пръчици, посолете на вкус, разбъркайте и оставете за 30 минути да се отцедят.
В купа прибавете пресятото брашно, настърганото на ситно ренде сирене, черен пипер на вкус и започнете да наливате от бирата, докато получите гъстотата на палачинкова смес, ако е нужно - посолете.
Силно нагрейте олиото и намалете котлона на умерен огън.
Потопете тиквените пръчици първо в панировката и после в нагрятото олио, пържите до златисто кафява коричка на панираните тиквички.
Подредете пръчиците върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната им мазнина.
Сервирайте панираните тиквени пръчици с чеснов сос с копър!
