Начин на приготвяне
Наситнете лука, моркова нарежете на кубчета.
В тенджерка загрейте 1 кафяна чашка зехтин и сложете нарязаните зеленчуци.
Запържете за кратко, след което добавете граха.
Излейте около литър топла вода и варете зеленчуците 10 мин, след което добавете измития ориз, подправете със сол и щипка копър.
Сварете зеленчуковата супа до готовност на ориза.
В купа разбийте един жълтък с 3 супени лъжици кисело мляко.
Вземете черпак от топлата грахова супа и излейте в застройката.
Върнете в тенджерата и темперирайте добре. Поднесете супата ризи бизи подправена с копър и лимонов сок.
Да ви е сладко!
