Пастет от дроб от треска

Накиснете филийките хляб във вода за 15 минути, след това ги изстискайте хубаво от течността.

Сипете в каната на блендер съдържанието на консервата от дроб, бялата част на пресния лук и половината от лимоновия сок. Пуснете да се смелят, докато придобият кремообразна текстура.

Добавете хляб и отново пуснете хубаво да се смели всичко за няколко секунди.

Налейте зехтина, като в зависимост от възможностите на уреда ви, ако има отвор през него, сипвайте мазнината на тънка струйка, докато сте включили на бавна скорост. Налейте и останалия лимонов сок по същия начин.

Подправете пастета с черен пипер и сол, ако е необходимо. Ако ползвате пушен дроб от треска той обикновено е осолен, така че в този случай не добавяйте допълнително.

Можете да поднесете на момента в кремообразен вид или да сложите в кутийки и оставите да се стегне в хладилник.

Този пастет от риба е уникално ароматен и вкусен, и може да заеме почетно място на вашата трапеза при изискани поводи. Както всички рецепти с риба треска.

Добър апетит с Пастет от дроб от треска!