Начин на приготвяне
Внимателно отстраняваме отровните шипове на скорпида с помощта на ножица за пиле.
Махаме кожата, почистваме от вътрешностите и измиваме филетата.
Всяко рибно филе разделяме на две половини по дължината на гръбнака.
Смесваме брашното, гриса, солта и черния пипер и овалваме всяко филе.
Пържим в загрята мазнина много кратко време, тъй като рибните филенца са тънки и стават много бързо.
Отстраняваме излишната мазнина като вадим готовата пържена риба върху кухненска хартия.
Лесна рецепта за вкусно ястие от пържено филе от риба скорпид!
