Салата от краставици и репички с рикота

ЕнтусиастЕнтусиаст
Новак
1
19
2
14/06/2020
"Когато разберете колко лесно се приготвя тази приказна чиния... "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
19 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо283
  • Преглеждания за месеца31
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена19

Необходими Съставки

  • краставици - 2 бр.
  • репички - 6 бр.
  • копър - 2 с.л. ситно нарязан
  • мента - 2 с.л. ситно нарязана
  • конопено семе - 1 с.л.белено
  • рикота - 250 г
  • яйца - 2 бр. твърдо сварени
  • горчица - 1 с.л. пълнозърнеста
  • зехтин - 2 с.л.
  • ябълков оцет - 1 с.л. /оцет от бяло вино/
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Нарежете всяка една от краставиците на две и всяка половина нарежете на две по дължина. По желание, с помощта на чаена лъжица, може да отстраните семките от краставиците, срязани по дължина. След това нарежете парчетата краставица напречно във формата на полумесец.

2. Сложете нарязаните краставици в купа. Към тях прибавете нарязаните на много тънко, с помощта на белачка за картофи, репички, както и ситно нарязаните копър и мента.

3. В отделна купа разбъркайте много добре горчицата, зехтина и оцета. Полейте този салатен дресинг зеленчуците. Поръсете с конопеното семе.

4. Смесете рикотата с настърганите яйца и овкусете със сол, черен пипер.

5. Прибавете от разядката към невероятната салата с краставици и се насладете.

Изключително вкусна и балансирана салата от краставици и репички с рикота, която може да бъде придружена с препечено парче чабата и да се превърне в лек здравословен обяд или вечеря.

Прекрасна идея за свежа салата за празник и делник!

Стилен винтидж оливерник от 5 части-23%
Практичен аксесоар за вашия дом:
Стилен винтидж оливерник от 5 части
25.99 лв.
20.01 лв.
Виж ››

Страхотен оливерник от 5 части, подходящ за домашна или професионална употреба. Има 2 бутилки - за оцет и за олио, и 2 солнички. Комплектът е събран с помощта на метална поставка с дръжка и разделител.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Ентусиаст
Ентусиаст
15.06.2020 11:33
Много благодаря на всички които приготвиха и опитаха моята салата от краставици и репички! Ако желаете да видите моята видео рецепта на тази салата може да го направите в YouTube:
0
0