Начин на приготвяне
Разкошни кюфтета в сос за малки и големи гладници.
Измийте гъбите много добре, прецедете и подсушете върху кухненска хартия.
От каймата, предварително овкусена по ваш вкус, оформете малки кюфтенца. Запържете ги в разтопеното масло до златисто и оставете настрани да се поохладят.
В тава налейте половината сметана, прибавете нарязаното топено сирене, охладените кюфтенца и нарязаните на филийки гъби, разбъркайте.
Налейте останалата половина от сметаната, посолете на вкус и поръсете със смлян черен пипер.
Така оформеното ястие с гъби поръсете с настъргания кашкавал, завийте тавата с алуминиено фолио и я поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна.
Печете гъбите с кюфтенца в страхотен сос за около 30 минути, а през последните 10 минути махнете фолиото.
