Начин на приготвяне
Лесна рецепта за един любим аламинут - вкусен паниран кашкавал!
Режем кашкавала на филии с дебелина около 1 см.
Прибираме нарязания кашкавал във фризера за половин час.
Разбиваме яйцата с вилица и им добавяме щипка сол. В купичка или дълбока чиния сипваме студена вода.
Вадим кашкавала от фризера и започваме да панираме, като потапяме филиите първо в ледената вода, след това в брашното, после в яйце, отново в брашно и накрая в яйце.
Пържим кашкавала в загрято олио, докато придобие приятен загар.
Традиционният кашкавал пане е готов!
Може да сервирате със сезонна свежа салата.
