Начин на приготвяне
Килограмите на доматите са ориентировъчни, разбира се всеки си приготвя според желаното количество.
Доматите се почистват и измиват добре (могат да се сложат както цели, така и рендосани или смлени, въпрос на вкус).
Слагам доматите в голяма тенджера и овкусявам със сол, слагам и ситно нарязания магданоз.
Разпределям доматите в буркани, при желание, който обича пикантно, може да сложи по 1-2 люти чушки.
Бурканите се затварят и се нареждат в тенджера за варене, на която на дъното е сложена хавлия.
Стерилизираме консервите за около 20 мин.
Изкарваме и обръщаме консервираните домати Рома с капачките надолу.
