Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Патладжани»Пълнени патладжани със свински хапки и кашкавал

Пълнени патладжани със свински хапки и кашкавал

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6689471
Пълнени патладжани със свински хапки и кашкавал
Снимка: Ася Заевска
1 / 4
04/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Готвене
45 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Нестандартна идея, която смятаме, че ще ви допадне - пълнени патладжани със свински хапки и кашкавал"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 600 г
  • патладжани - 2 - 3 бр.
  • извара - 1/2 ч.ч.
  • заквасена сметана - 1/2 кофичка
  • масло - 2 с.л.
  • кашкавал - 80 г
  • сол
  • черен пипер
  • пресен босилек - 6 - 7 листенца
  • червен пипер
  • чесън - 4 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки. Овкусете със сол и черен пипер и запържете в маслото до златисто заедно с целите скилидки чесън. Снемете от огъня и добавете босилека.

Разрежете патладжаните на 1/2 и ги издълбайте (запазете издълбаното). Във всяка 1/2 сложете по 1 с.л. настърган кашкавал и по няколко хапки от свинското месо. Така приготвени подредете в тавичка с малко вода на дъното.

Печете пълнените патладжани на 180 градуса за 15 мин. и поръсете с още малко настърган кашкавал.

За муса задушете (за 3-4 мин.) в маслото (останало от пърженето на месото) издълбаната част от патладжаните. Овкусете със сол и червен пипер.

Снемете от огъня и пасирайте със заквасената сметана и изварата.

Пълнените патладжани със свински хапки и кашкавал са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: