Захаринки от едно време

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2754k7162k1
Захаринки от едно време
Снимка: Христинка Колева
1 / 2
11/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
35 мин.
Порции
10
"Имало едно време... страхотни захаринки"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • захар - 250 г
  • свинска мас - 150 г
  • кисело мляко - 200 г
  • амонячна сода - 1 пакетче
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • лимонова кора - 1 бр.
  • ванилия - 2 бр.
  • лимонов сок - 2 - 3 с.л.
  • брашно - 800 г
  • захар - кристал за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Към амонячната сода се прибавя лимоновият сок.

Содата бикарбонат се смесва с киселото мляко и се оставя да шупне.

Яйцата се разбиват заедно със захарта на пяна.

Свинската мас се разтопява и охлажда.

Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се поставят гореспоменатите продукти, плюс настърганата кора на лимона и ванилията.

Замесва се меко тесто. Оставя се да почине 20-25 минути.

От тестото се късат малки парчета, които се оформят на пръчици.

Овалват се в кристална захар и ретро курабиите се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.

Захаринките се пекат в предварително затоплена фурна на 180 градуса до леко зачервяване.

Да ви е сладко с тези уникални захаринки от едно време!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: