Начин на приготвяне
Измиваме добре доматите и ги нарязваме на 4 по дължина.
Отделяме семето на самия домат с помощта на остър нож.
В тавичка поставяме хартия за печене и посипваме с олио.
Нареждаме плътно доматите. По желание можем да поръсим с риган или от розмарина, поръсваме леко с олио и поставяме в печката.
Печем доматите на 180-200 градуса докато променят цвета си.
След като извадим топлите домати, веднага ги пълним в буркани на винт.
Предварително сме си затоплили както бурканите, така и капачките, за да се получи запечатване.
Между доматите можем да поръсим от ригана и розмарина.
Отгоре досипваме олио и веднага затваряме бурканчето, за да се вакуумират.
Печените домати в буркани са много вкусни.
