Начин на приготвяне
Нарязваме морковите на шайби.
Смесваме водата, олиото, оцета, захарта, солта, зехтина, черния пипер и куркумата в тенджера и кипваме на котлона. Сипваме морковите и бланшираме за 4-5 минути.
Изваждаме бланшираните моркови в чиния с решетъчна лъжица и сервираме морковената салата веднага.
Прясната туршия от моркови е готова.
